Pstrąg cytrynowo-ziołowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pstrągi myjemy i osuszamy.
2. Połowę cytryny kroimy w plasterki (4 plasterki), z drugiej połówki wyciskamy sok.
3.Ryby skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy na zewnątrz i w środku solą oraz pieprzem. Do każdego pstrąga wkładamy posiekany rozmaryn, zioła prowansalskie, dwa plasterki cytryny oraz odrobinę masła.
4.Każdą rybę zawijamy w folię posmarowaną masłem. Piekarnik nagrzewamy na 200ºC. Pstrągi pieczemy ok. 20 min., następnie odwijamy je z folii i pieczemy jeszcze 10-15min.
Komentarze