Przystawka z łososiem i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka ubijamy ze szczyptą
soli i pieprzu. Żółty ser ścieramy
na tarce o dużych oczkach, mieszamy
z jajkami. Wylewamy na płaską blachę (36x34 cm) wyłożoną
papierem do pieczenia.
2.Szpinak rozmrażamy, odciskamy,
wykładamy nierównomiernie
na masę jajeczną.
Pieczemy ok. 15 minut w piekarniku
rozgrzanym do temperatury
170 °C. Studzimy.
3.Na omlecie rozsmarowujemy
warstwę serka naturalnego,
rozkładamy plastry łososia.
Zwijamy w roladę, a następnie
zawijamy w folię aluminiową.
Schładzamy ok. 6 godzin.
Komentarze