Przysmak Gajowego
- 4 godz.
Składniki:
8-10 filetów matiasów
3 duże cebule
60g. suszonych grzybów
8 suszonych śliwek bez pestek
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1,1/2 szklanki oleju rzepakowego
3 liście laurowe
4 kulki ziela angielskiego
5 jagód jałowca
pieprz ziołowy,majeranek,szczypta soli
Marynata:
-------------
1l. wody
4 liście laurowe
4 kulki ziela angielskiego
4 goździki
4 kulki pieprzu
1/2 szklanki octu spirytusowego
1 łyżeczka cukru
2 średnie cebule obrane i pokrojone w półplasterki
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPrzysmak gajowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki marynaty zagotowujemy w garnku,studzimy.Do marynaty wrzucamy filety śledziowe,odkładamy garnek w chłodne miejsce na 4h.
Po czasie filety śledziowe wyjmujemy z marynaty,odsączamy,kroimy ukośnie w trzy centymetrowe dzwonki,wrzucamy do miski.
Grzyby zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na godzinę,następnie gotujemy w tej samej wodzie do miękkości,odcedzamy,studzimy,wrzucamy do miski z matiasami.Cebulę obieramy kroimy w cienkie piórka,przekładamy na patelnię,zalewamy olejem,smażymy na bardzo małym ogniu 10min,dodajemy koncentrat pomidorowy,ziele angielskie,liść laurowy,jagody jałowca,doprawiamy do smaku,mieszamy.Cebulę studzimy dodajemy do śledzi.Śliwki kroimy w cienkie paseczki zalewamy wrzątkiem na 2 minuty następnie odcedzamy na sitku,wrzucamy do miski.Całość dokładnie mieszamy,sprawdzamy smak.Śledzie posypujemy posiekaną natką pietruszki.SMACZNEGO.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Śledzie gajowego
Choć każda z nas ma swoje ulubione przepisy na śledzie do których wraca się co roku, warto zrobić je inaczej niż zwykle. Śledziki gajowego z suszonymi grzybami podaję zawsze na wigilijną kolację. Tego dnia najważniejsza jest tradycja. Do ich przygotowania kupuję solone śledzie które moczę w zimnej...
Komentarze