Przysmak cannelloni pod pierzynką sosu beszamelowego
Składniki:
- 1 kg mieszanego mielonego mięsa
2 czerwone papryki
2 marchewki
kawałek selera
30 rurek cannelloni
5 ząbków czosnku
2 cebule
pół szklanki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka bazylii
2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól, pieprz i ostra papryka do smaku
olej do smażenia
20 dag sera żółtego
Sos Pomidorowy:
3 ząbki czosnku
1 cebula
puszka pomidorów w zalewie
1 łyżeczka oregano
sól pieprz do smaku
Sos beszamelowy:
0,5 kostki masła
szklanka mleka
3 łyżki maki
sól pieprz do smaku
kostka rosołowa
gałka muszkatałowa
0 (0 ocen)
Przysmak cannelloni pod pierzynką sosu beszamelowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowanie farszu: Na patelni smażę przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojona w kostkę cebulę. Marchewkę i seler obieram i gotuję 20 min w osolonej wodzie. Gdy cebula się zeszkli dodaję mięso i wszystko smażę ok 15 min. Do mięsa dodaję pokrojona w kostkę paprykę oraz starte na tarle marchew i seler. Duszę ok 15 min. Na koniec dodaję przecier i przyprawy i smażę jeszcze 5 min.
- 2. Cannelloni gotujemy na półtwardo. Nadziewamy farszem.
- 3. Przygotowujemy sos pomidorowy. Cebulę kroimy w kostkę czosnek siekamy. Szklimy z cebulą na oleju. Dodajemy pomidory z zalewą. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz oregano. Gotujemy 10 min.
- 4. Przygotowujemy sos beszamelowy: masło roztapiamy w rondlu, oprószamy mąką i zasmażamy. Dodajemy kostkę rosołową i mleko. Gotujemy 5 min na małym ogniu. Sos przyprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatałową.
- 5. Na dużej brytfannie wylewamy sos pomidorowy. Układamy rurki i polewamy sosem beszamelowym. zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 st 30 min. 10 min przed końcem pieczenia posypujemy cannelloni startym serem żółtym.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze