Przysmaczek jogurtowy z musem truskawkowym

  • wyświetlono: 603 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

lekko chrupki spód, delikatna masa jogurtowa i wspaniały mus truskawkowy.Idealny na upalne dni, orzeźwia,dodaje energii ,a przy tym jest wyśmienity w smaku!

roxana
  • 120min

Składniki

Spód :
200 g herbatników
70g masła
Masa Jogurtowa:
750ml jogurtu naturalnego
200g serka kremowego
1 opakowanie cukru waniliowego
5 łyżek cukru pudru
20g żelatyny
Galaretka truskawkowa:
ok. 1/2 kg truskawek (mogą być mrożone)
1 łyżka cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
10g żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

Przysmaczek jogurtowy z musem truskawkowym

  • 1. Herbatniki drobno pokruszyć (wrzucić je do woreczka i potłuc za pomocą tłuczka do mięsa). Masło roztopić w małym garnuszku a następnie dodać do ciastek. Dokładnie wymieszać. Powstałą mieszaniną wyłożyć dno tortownicy (23cm), odstawić do lodówki do zastygnięcia.
  • 2. Żelatynę wsypać do kubeczka, zalać kilkoma łyżkami wody, wymieszać i odstawić. Jogurt wlać do dużej miski, dodać serek kremowy i cukier waniliowy i miksować kilka minut. Następnie, ciągle mieszając, dodawać cukier puder. Namoczoną żelatynę zalać gorącą wodą (ok. 1/3 kubka), wymieszać do całkowitego rozpuszczenia, dodawać po jednej łyżce do masy jogurtowej jednocześnie ją miksując. Masę wlać na spód ciasteczkowy i odstawić do lodówki do czasu stężenia.
  • 3. Żelatynę przeznaczoną na owocową galaretkę zalać kilkoma łyżeczkami wody, wymieszać i odstawić. Truskawki umyć, odszypułkować (ja użyłam mrożonych). Wrzucić do garnka zasypać cukrem waniliowym i cukrem pudrem, wymieszać i podgrzewać na niewielkim ogniu do czasu, aż owoce zaczną puszczać sok. Następnie zmiksować je za pomocą blendera, przetrzeć przez sitko, aby mus był aksamitnie gładki. Żelatynę zalać niewielką ilością gorącej wody, rozpuścić i wymieszać z musem. Ostudzoną 'galaretkę' owocową wylać na stężałą masę jogurtową. Odstawić do lodówki do kompletnego stężenia.

Porady

Najlepiej zrobić dzień wcześniej ,żeby idealnie ciasto się schłodziło ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Tunel z musem truskawkowym.

Dodane przez: zielony liść

Tunel z musem truskawkowym

Lekkie i dietetyczne ciasto z musem...

image-17qsg7t

Dodane przez: daga19888

Tort śmietankowy z musem truskawkowym

Tort śmietankowo- truskawkowy-...

Sernik na zimno

Dodane przez: Mniam1

Szampański sernik z musem truskawkowym

Sernik na zimno z przeplatającym...

image-1c73doe

Dodane przez: Słodkie Rewolucje

Rolada z musem jogurtowo-gruszkowym

Przepyszna,lekka jak chmurka rolada...

Sernik truskawkowy

Dodane przez: viki2903

SERNIK TRUSKAWKOWY NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Lekki i szybki sernik na zimno...

Jogurtowiec

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Jogurtowiec z musem truskawkowym

Pyszny deser , nie za słodki ,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE