przetwory na zimę - ogórki francuskie
Dorota Truszczyńska
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
Polecam przepis na pyszne ogórki, z dodatkiem musztardy francuskiej, stąd nazwa. Nieco pracochłonne, ponieważ trzeba ogórki obrać i pozbawić pestek ale smak, zwłaszcza zimą, wynagrodzi trud włożony w ich przygotowanie.
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 4 kg ogórków gruntowych, mogą być duże
5 szklanek wody
1 szklanka octu 10%
1 1/2 szklanki cukru
1 łyżka soli
1 słoiczek musztardy francuskiej (185g)
Wystaw ocenę:
4.47 (156 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyPrzetwory na zimę - ogórki francuskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki umyłam, obrałam ze skóry i pozbawiłam pestek. Pokroiłam na dość duże kawałki i ciasno ułożyłam w wyparzonych słoiczkach. Wszystkie składniki zalewy umieściłam w garnku i zagotowałam, zebrałam pianę, nieco ostudziłam i zalałam ogórki w słoiczkach. Zakręciłam mocno i pasteryzowałam 5 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
przetwory na zimę - ogórki w słodkiej zalewie curry
W tym roku festiwal ogórków nie ma końca, co chwilę dostaję kilka kilogramów "pysznych, ekologicznych, bez nawozów, z własnego ogródka..." więc jest duża motywacja do zapełniania spiżarni kolejnymi przetworami :-) Były już tradycyjne ogórki kiszone, a także kiszone w wersji na zupę oraz ogórki francuskie....
Syrop z mięty na zimę. Domowe przetwory
Mięta ma wiele właściwości zdrowotnych, ma zbawienny wpływ na nasz organizm, zawiera sporo białka i węglowodanów, witamin i minerałów. Działa antybakteryjnie i uspokająco, a ponadto oczyszcza nasz organizm. Przepis na syrop z mięty jest bardzo prosty, a sam syrop bardzo smaczny. Doskonale nadaje się...
Komentarze