Surówka z czerwonej kapusty na zimę
- 3 godz.
Surówka z czerwonej kapusty na zimę
- 3 godz.
Składniki:
- 3 średnie główki kapusty czerwonej,12 cebul,10 jabłek,sól,pieprz do smaku,3 litry wody,1 szkl. octu ,1 szkl.cukru,10 liści laurowych,10 ziaren ziela angielskiego i 3łyżeczki gorczycy.
Surówka z czerwonej kapusty na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę szatkuje na wiórka i wrzucam do gotujacej się zalewy,po nieco 40 minutach dodaje poszatkowaną cebulę i jabłka.Mieszam wszystko dokładnie,po zagotowaniu nakładam do słoików i pasteryzuje około 15 minut od zagotowania i zostawiam w garze do wystygniecia.
Porady
Poszatkować można robotem o grubszym otworze co jest na plastry,słoików wychodzi z tych proporcji 20 sztuk(słoiki 630l)
Komentarze