Przepyszny Pasztet z Cukinii - prosty smaczny i zdrowy

  • wyświetlono: 861 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Przepis na pasztet z cukinii i papryki, pasztet jest bardzo smaczny, prosty w przygotowaniu i zdrowy. Polecam wypróbować przepis na pasztet z cukinii bo naprawę warto :).

babciaP
  • 6 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

około 600 g cukinii
około 150 g czerwonej papryki
około 250 g cebuli
160 g kaszy manny (około ¾ szklanki 250 ml)
3 jajka (rozmiar L)
100 g żółtego sera startego na tarce o średnich oczkach
3-4 ząbki czosnku
3 łyżki oleju (użyłam rzepakowego)
pęczek natki pietruszki
¾ łyżeczki gałki muszkatołowej
½ łyżeczki pieprzu
papryka ostra, sól

Sposób przygotowania przepisu:

Przepyszny Pasztet z Cukinii - prosty smaczny i zdrowy

  • Pasztet z cukinii1. użyłam foremki o pojemności 1000 ml - proszę użyć foremki z takiego materiału jaki państwu najbardziej odpowiada, może być metalowa, szklana, aluminiowa, silikonowa.

    Dokładnie umytą cukinię ścieram na tarce o grubych oczkach i przekładam na durszlak. Delikatnie solę i odstawiam na czas przygotowania pozostałych składników.
  • Pasztet z cukinii2. Paprykę ścieram na tarce o grubych oczkach.
    Natkę pietruszki siekam.
    Cebulę kroję w drobną kostkę.
    Czosnek drobniutko kroję.

    Teraz na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam przez chwilę cebulę, następnie dodaję czosnek i smażę jeszcze przez chwilę, tak żeby cebula się zeszkliła ale nie zrumieniła, i odstawiam do wystudzenia.
  • Pasztet z cukinii3. Końcowe przygotowanie pasztetu:
    Cukinię odciskam z nadmiaru soku i przekładam do miski, paprykę również odciskam i dodaję do cukinii. Dodaję pozostałe składniki, doprawiam i całość dokładnie mieszam. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

    Foremkę w której będę zapiekała smaruję masłem i oprószam bułką tartą.

    Przekładam masę i delikatnie ugniatam.
  • Pasztet z cukinii4. Pieczenie:
    Pasztet wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180°C, na drugą od dołu półkę i piekę około 70 minut. Upieczony pasztet wystawiam z piekarnika i w foremce odstawiam do wystudzenia.

    Pasztet z cukinii jest gotowy, życzę smacznego.
    Pozdrawiam Babcia Ewa

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Pasztetpasztet z cukiniipasztet warzywny

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet z cukinii

Dodane przez: CattiBrie

Pasztet z cukinii

W tym roku miałam nadmiar cukinii,...

Zdrowy pasztet z soczewicy

Dodane przez: Zdrówko

Zdrowy pasztet z soczewicy

Pasztet z soczewicy powstał gdy...

Pasztet z cukinii

Dodane przez: Marcelina

Pasztet z cukinii

Pasztet wspaniale smakuje ze świeżym...

pasztet

Dodane przez: blondynkagotuje90

Pasztet z cukinii i kaszy jaglanej

Pasztet z cukinii, zdrowy i bardzo...

Pasztet z cukinii

Dodane przez: Margolebiew

Pasztet z cukinii

Pasztet jest bardzo smaczny i zdrowy....

Pasztet z cukinii

Dodane przez: Wiater Barbara

Pasztet z cukinii

Kolorowy, aromatyczny pasztet warzywny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE