Przepyszny Pasztet z Cukinii - prosty smaczny i zdrowy

Przepyszny pasztet z cukinii - prosty smaczny i zdrowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. użyłam foremki o pojemności 1000 ml - proszę użyć foremki z takiego materiału jaki państwu najbardziej odpowiada, może być metalowa, szklana, aluminiowa, silikonowa.
  
  Dokładnie umytą cukinię ścieram na tarce o grubych oczkach i przekładam na durszlak. Delikatnie solę i odstawiam na czas przygotowania pozostałych składników.
• 2. Paprykę ścieram na tarce o grubych oczkach.
  Natkę pietruszki siekam.
  Cebulę kroję w drobną kostkę.
  Czosnek drobniutko kroję.
  
  Teraz na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam przez chwilę cebulę, następnie dodaję czosnek i smażę jeszcze przez chwilę, tak żeby cebula się zeszkliła ale nie zrumieniła, i odstawiam do wystudzenia.
• 3. Końcowe przygotowanie pasztetu:
  Cukinię odciskam z nadmiaru soku i przekładam do miski, paprykę również odciskam i dodaję do cukinii. Dodaję pozostałe składniki, doprawiam i całość dokładnie mieszam. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.
  
  Foremkę w której będę zapiekała smaruję masłem i oprószam bułką tartą.
  
  Przekładam masę i delikatnie ugniatam.
• 4. Pieczenie:
  Pasztet wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180°C, na drugą od dołu półkę i piekę około 70 minut. Upieczony pasztet wystawiam z piekarnika i w foremce odstawiam do wystudzenia.
  
  Pasztet z cukinii jest gotowy, życzę smacznego.
  Pozdrawiam Babcia Ewa