Przepyszne rogaliki z nadzieniem żurawinowym
Mateusz Lutrzykowski
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Przepis dedykuje wszystkim, kochającym tego typu przekąski :)
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 700 g mąki pszennej typu 500
- 50 g drożdży świeżych
- 100 g margaryny lub masła
- 150 g sacharozy lub cukru pudru
- 250 ml mleka
- 3 żółtka
- 1 jajko
- 3 białka ( do posmarowania rogalików przed pieczeniem)
- 3 łyżeczki cukru waniliowego lub kokosowego
- dżem żurawinowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Przepyszne rogaliki z nadzieniem żurawinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski dodajemy drożdże, zalewamy 50 ml mleka, dodajemy łyżkę cukru oraz łyżkę mąki. Składniki mieszamy, po powstaniu rozczynu przykrywamy ściereczką zostawiając w ciepłym miejscu na 15 minut do wyrośnięcia.
- 2. Po wyrośnięciu rozczynu dodajemy resztę mąki, margarynę, sacharozę, mleko, żółtka, jajko, cukier waniliowy, mieszamy energicznie do czasu wyrobienia się ciasta
- 3. Następnie, po wyrobieniu ciasta przekładamy je do oddzielnej miski oprószonej delikatnie mąką. Przykrywamy ponownie ściereczką odstawiając w ciepłe miejsce. Czekamy 40 minut na ponowne wyrośnięcie.
- 4. Gdy ciasto wyrośnie dzielimy je na dwie części. Wykładamy je na stół wcześniej delikatnie posypany mąką i rozwałkujemy ciasto na grubość1 cm w kształt koła. Koło dzielimy na trójkąty zawijając od strony jego podstawy ku wierzchołkowi i smarując delikatnie dżemem.
- 5. Wyrobione rogaliki wykładamy na blaszkę wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia i smarujemy białkiem. Pieczemy w temperaturze 220 stopni przez około 8 - 10 minut.
Porady
Idealne do konsumpcji podczas rodzinnych spotkań :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rogaliki twarogowe z nadzieniem
Dziś jest dzień rogalika, dlatego nie mogło zabraknąć tego przysmaku na moim stole. Polecam wypróbować prosty przepis na pyszne rogaliki twarogowe, które możecie nadziać czym tylko dusza zapragnie :) Swoje rogaliki zrobiłam z resztek czekoladek. Spróbujcie koniecznie, ponieważ te rogaliki są po prostu...
Rogaliki z kokosowym nadzieniem
Tak pysznych rogalików jeszcze nie jadłam, są po prostu idealne, żeby się o tym przekonać trzeba je upiec. Niezwykle mięciutkie ciasto i kokosowe nadzienie to bardzo pyszne połączenie. Dodam, że podczas pieczenia po całym domu roznosi się wspaniały zapach i już nie można się doczekać kiedy już będą.
Komentarze