Przepyszne parówki w cieście
- 1 godz. 10 min
Mój mąż i syn uwielbiają parówki dlatego przyrządzam im je pod każdą postacią.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 20 g drożdży
125 ml ciepłej wody
250 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżka oliwy
10 parówek
żółty ser starty
zioła prowansalskie
słodka papryka
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPrzepyszne parówki w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozczyn:
Drożdże rozprowadzić z cukrem i ciepłą wodą, a następnie wymieszać z 2 łyżkami mąki. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia. Gdy drożdże wyrosną wlewamy rozczyn do mąki z solą , dodajemy oliwę i wyrabiamy ciasto. Odstawić ciasto do wyrośnięcia na ok. 30 min .
Wałkowanie:
Po wyrośnięciu ciasta formujemy 10 prostokątów tak aby owinąć nimi parówki.
Owijanie:
Każdy kawałek ciasta posypujemy startym serem ,przyprawiamy ziołami ,kładziemy parówkę i zawijamy . Wierzch ciasta oprószyć słodką papryką.
Owinięte parówki układamy na blasze i pieczemy w piekarniku w temp. 180 stopniach ok. 15 min, aż ciasto się zarumieni.
Porady
Zamiast kłaść całe parówki można je przekroić na pół . Ja oprószam ciasto papryką dopiero jak zaczynają się rumienić dlatego że podczas pieczenia papryka się zbyt mocno przypieka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze