Przepyszne Langosze

4.5 (200 ocen)

  • 60 min

Przepyszne langosze dla całej rodziny. Pyszne i sycące :)

  • 60 min

Składniki:

  • Do zrobienia ciasta potrzebujemy:
    ok 300g mąki pszennej
    15dag drożdży
    łyżeczka cukru
    pół łyżeczki soli
    olej do smażenia

    sos:
    5 łyżek mleka
    6 ząbków czosnku
    szczypta soli
    szczypta pieprzu

    dodatkowo: ketchup oraz kostkę utartego sera.
Wystaw ocenę:

4.5 (200 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Przepyszne langosze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Sos:
    Ząbki czosnku trzemy na tarce, wrzucamy do miseczki i zalewamy 4 łyżkami mleka, szczyptę soli i pieprz. Mieszamy i odstawiamy, aby składniki się ze sobą połączyły. Teraz zabieramy się za ciasto.
  • 2. Ciasto:

    Drożdże posypujemy cukrem, zalewamy 10 łyżeczkami mleka i dodajemy 4 łyżki mąki.
    Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10 min.
  • 3. Resztę mąki, mleka i soli wrzucamy do miski. Dodajemy do tego zaczyn.
  • 4. Formujemy ciasto. Ciasto musi wyjść mięciutkie, nie może się kleić. W razie potrzeby dodać mąki.
  • Wyrośnięte ciasto 5. Ciasto kładziemy w ciepłe miejsce. Czekamy ok 30min, aż ciasto wyrośnie.
  • Uformowany placek 6. Po upływie czasu z każdej części robimy okrągły placek grubości 2-3cm. Jeżeli ciasto będzie za cienkie -może być zbyt chrupkie i mogą powstać dziury podczas smażenia.
  • Wysmażony langosz 7. Do garnka lub patelni wlewamy olej i nagrzewamy, aż zacznie skwierczeć. Do nagrzanego oleju dodajemy ostrożnie placek. Placki po usmażeniu muszą mieć złocisty kolor z każdej strony.
  • 8. Gotowy placek odkładamy na talerz z ręcznikiem papierowym, aby odsączyć tłuszcz.
  • Gotowy Langosz 9. Placek smarujemy sosem czosnkowo - mlecznym, posypujemy startym serem i polewamy keczupem.

Porady

Ciasto powinno być kruche z wierzchu, a w środku puszyste. Langosze można podawać również na słodko, z cukrem pudrem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować