Przepiórcze jaja fioletowe w sałatce z łososiem

  • wyświetlono: 144 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Lekka jak piórko sałatka z jajkami przepiórczymi marynowanymi w barszczu koncentracie i łososiem. W sałatce znalazły się także pyszne kiełki i moc witamin na talerzu. Wiosenna, świąteczna dla miłośników zdrowej kuchni i nie tylko.

mysza75
  • 3 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

100 g roszponki
1 garść kiełków rzodkiewki
7 jajek przepiórczych
4 pomidorki koktajlowe
10 oliwek zielonych
100 łososia wędzonego
50 g tofu
1 łyżka majonezu
1 kawałek zielonego ogórka
100 ml zakwasu buraczanego
50 ml octu jabłkowego
sos koperkowy
1 łyżeczka parmezanu startego

Sposób przygotowania przepisu:

Przepiórcze jaja fioletowe w sałatce z łososiem

  • 1. Jajka gotuję na twardo około 3 minuty. Obieram ze skorupek. Przekładam do słoika, wlewam zakwas buraczany i ocet winny. Odstawiam do lodówki na noc.
    Roszponkę myję, układam na talerzu, dodaję kiełki, jajka odsączam z zalewy i kroję na pół. Dodaję kawałki łososia, tofu pokrojone, plastry ogórka, oliwki zielone, pomidorki pokrojone. Jajka dekoruję majonezem. Sałatkę polewam sosem i posypuję parmezanem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośJajkaSałatkaPomidoryogórekparmezantofukiełkiroszponkajajka przepiórczeWielkonoc

Komentarze

Podobne przepisy

Grillowana gruszka z krewetkami w sałatce fantazja

Dodane przez: mysza75

Grillowana gruszka z krewetkami w sałatce...

Uwielbiam gruszki z grilla z sałatce...

Sałatka z jajem

Dodane przez: Bernadetta

Sałatka z przepiórczymi jajkami

Lekka i pełna witamin sałatka

Kurczak z kasztanami w sałatce

Dodane przez: mysza75

Kurczak z kasztanami w sałatce

Sałatka jedna z lepszych jaką robiłam....

Quinoa w sałatce z grillowaną cukinią i serem pleśniowym

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Quinoa w sałatce z grillowaną cukinią i serem...

Quinoa, sypka i delikatna w smaku...

jajka w  warzywnej sałatce

Dodane przez: klementynka

jajka w warzywnej sałatce

Moja rodzina bardzo lubi sałatki...

Jajka w sałatce warzywnej

Dodane przez: alaaa

Jajka w sałatce warzywnej

Sałatka z marynowanych warzyw z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE