Przekładaniec z wiśniami

  • wyświetlono: 1736 |
  • dodany do książki kucharskiej: 21 |
  • polecenia: 0

Warstwowe ciasto z wiśniami na biszkopcie przełożone masą czekoladową, biszkoptami i masą śmietanowo-serową. Choć nieco pracochłonne, to smakuje tak, że trudno mu się oprzeć :)

IMG_1607 — kopia

Składniki

biszkopt: 2 jajka
3 łyżki mąki
1 łyżka (proszku) kisielu wiśniowego
pół łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek cukru

krem budyniowy: 1 budyń śmietankowy
100g masła
2 łyżki cukru pudru
1,5 szklanki mleka
50g mlecznej czekolady

warstwa wiśniowa: słoik wydrylowanych wiśni (720g)
2 galaretki wiśniowe

masa śmietanowo- serowa: 300g śmietany kremówki
300g serka waniliowego
4 łyżki cukru pudru
1 op. żelatyny - fix deserowej (60g)

ponadto:100g okrągłych biszkoptów


Sposób przygotowania przepisu:

Przekładaniec z wiśniami

  • upieczony biszkopt1. Biszkopt: białka ubij na sztywną pianę. Dodaj cukier i żółtka, zmiksuj. Połącz z mąką, przesianą z proszkiem kisielowym i proszkiem do pieczenia. Przełóż do blachy o wym.25/30 cm , piecz 20 minut w 180 st.Ostudź.
  • ugotuj krem budyniowy2. Krem budyniowy: ugotuj budyń na mleku. Ostudź, utrzyj z masłem i cukrem pudrem. Następnie połącz z roztopioną na parze, ostudzoną czekoladą.
  • 3. Warstwa wiśniowa: wiśnie wraz z sokiem przelej do garnuszka, zagotuj. Dodaj galaretki w proszku, odstaw do stężenia.
  • 4. Masa śmietanowo-serowa: kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Dodaj serek i przygotowaną wg.przepisu na op.żelatynę fix. Odstaw do stężenia.
  • rozsmaruj krem czekoladowy i biszkopty5. Na biszkopt w formie wyłóż krem budyniowy.
  • rozłóż galaretkę z wiśnimi6. Przykryj warstwą biszkoptów a potem lekko zżelowanymi wiśniami (pół szklanki soku odłóż).
  • wyłóz masę śmietanowo-serowa7. Wyłóż masę śmietanowo-serową, zalej resztą soku. Wstaw na min.3 godz.do lodówki a najlepiej na całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiWiśniedo kawydo herbatyletni deser

Komentarze

Podobne przepisy

Przekładaniec z wkładką gruszkową

Dodane przez: amaretto

Przekładaniec z wkładką

Ciekawe połączenie masy budyniowej...

sernik z wiśniami

Dodane przez: majka190382

SERNIK Z WIŚNIAMI

Pyszny sernik sernik z wiśniami,...

Orzechowe z rurkami

Dodane przez: amaretto

Przekładaniec orzechowy z rurkami

Przepis na to ciasto wymyśliłam...

Przekładaniec z kaszy manny

Dodane przez: monikam

Przekładaniec z kaszy manny

Smak z dzieciństwa :)

Murzynkowy przekładaniec

Dodane przez: monikaT83

Murzynkowy przekładaniec z dwoma masami

Ciasto pyszne, dekoracyjne:) jestem...

image-0lh0yc1

Dodane przez: KuchniaPoli

Tort czekoladowy z wiśniami

Tort czekoladowy z wiśniami. Za...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE