Przekładaniec śmietankowo-krówkowy
- 1 godz. 30 min
Pyszne ciasto śmietankowo - krówkowe. Idealne do kawy lub dobrej herbaty. Uwielbiane przez dzieci a także łasuchów lubiących "słodkie co nie co" :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
- 7 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 1 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę:
- 300 ml śmietany 30%
- 2 śmietan-fix
- 2 płaskie łyżeczki cukru pudru
- słoik dżemu z czarnej porzeczki
- 1 puszka masy krówkowej
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
Składniki na poncz:
- 1 szklanka przegotowanej letniej wody
- sok z 1/2 cytryny
- 3 łyżki cukru
- 1 kieliszek wódki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Przekładaniec śmietankowo-krówkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielamy od białek. Ubijamy na sztywno białka z cukrem. Dodajemy stopniowo żółtka i ubijamy. Do ubitych jajek wsypujemy po trochu przesianej przez sitko mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Delikatnie ale dokładnie mieszamy i przelewamy na blachę wysmarowaną porządnie margaryną. Piec 30 min.
- 2. Wodę wlewamy do szklanki, dodajemy sok z wyciśniętej cytryny, cukier i alkohol. Mieszamy do momentu rozpuszczenia się cukru.
- 3. Śmietanę ubijamy mikserem do uzyskania puszystej masy. Dodajemy cukier puder i śmietan-fixy. Miksujemy do uzyskania jednolitej i gładkiej masy.
- 4. Kiedy ciasto ostygnie przekroić go na 2 blaty. Oba nasączyć z dwóch stron ponczem. Dolny blat smarujemy dżemem. Przykrywamy drugim blatem i rozprowadzamy na nim masę krówkową. Na wierzch wykładamy bitą śmietanę i posypujemy startą czekoladą. Gotowe ciasto schładzamy przed podaniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze