Przekładaniec bakaliowy
Marcepanowa kuchnia
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
- Średni
Bakaliowy drożdżowy przekładaniec to popisowe ciasto mojej babci. Robiła je przy każdej możliwej okazji !
Przełożony owocami z syropu, posypany orzechami
Po prostu pyszny !
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
- Średni
Składniki:
- ZACZYNKA DROŻDŻOWA:
10 dag drożdży
1 łyżeczka mąki (kopiata)
3 łyżeczki mleka
CIASTO:
750 g mąki
Mały kubek kwaśnej śmietany najlepiej 18 %
1 Cukier waniliowy
Skórka otarta z cytryny
6 żółtek
4 kopiate łyżki cukru pudru
1 kostka masła
Szczypta soli
0 (0 ocen)
Przekładaniec bakaliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ZACZYNKA DROŻDŻOWA:
1. Składniki na zaczynkę mieszamy (powinna być konsystencji gęstej śmietany) przykrywamy i pozostawiamy do wyrośnięcia na 1/2 godziny.
CIASTO:
1.Do miski wsypujemy 750 g mąki, dodajemy sól, startą skórkę z cytryny, cukier waniliowy oraz kwaśną śmietanę.
2. W osobnym naczyniu ucieramy 6 żółtek z 4 kopiatymi łyżkami cukru pudru (masa powinna być puszysta i prawie biała), następnie dodajemy ją delikatnie do ciasta.
3. Wlewamy zaczynkę drożdżową, oraz roztopione i przestudzone masło. Dokładnie mieszamy. Wyrabiamy ciasto.
4. Odstawiamy na ½ godziny żeby podwoiło objętość.
5. Ciasto dzielimy na 4 części. Każdą z nich wałkujemy na cienki placek.
6. Na każdej warstwie ciasta układamy owoce
(róża, śliwki, agrest, truskawki, gruszki, wiśnie, porzeczki, borówki wszystkie odcedzone z syropu).
7. Ostatnią część posypujemy po wierzchu posiekanymi orzechami.
Pieczemy w temperaturze 180 st. C około 1 godz. 15 minut.
Porady
Najlepiej użyć owoców z syropu domowej roboty, ciasto pysznie smakuje także przełożone konfiturą z dzikiej róży :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze