Przekładaniec
Przepis ze starego zeszytu z przepisami....
Składniki:
- Ciasto:
50 dkg mąki
25 dkg masła
3 łyżki cukru
1 dkg drożdży
pół szklanki mleka
Nadzienie:
30 dkg cukru
30 dkg mielonych orzechów
2 torebki cukru waniliowego
20 dkg marmolady
Polewa:
5 dkg czekolady
łyżka masła
2 łyżki mleka
Przekładaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże z cukrem rozpuścić w letnim mleku. Zagnieść ciasto z mąki i masła, powoli dodawać rozpuszczone drożdże. Ciasto dobrze wyrobić, podzielić na trzy części i rozwałkować je. Na posmarowaną i opruszoną bułką tartą blaszę ułożyć pierwszą warstwę ciasta, posmarować marmoladą i obsypać orzechami oraz cukrem (użyć połowę składników nadzienia). Położyć drugą warstwę ciasta, posmarować pozostałym nadzieniem i przykryć trzecią warstwą. Piec około godziny.
Składniki polewy rozpuszczamy razem a gdy polewa będzie gotowa polewamy jeszcze ciepłe ciasto.
Komentarze