Przekąski z ciasta francuskiego ze szpinakiem

wyświetlono: 121917 |
dodany do książki kucharskiej: 24 |
polecenia: 1

Idealne na domowa imprezę.

Dodany przez: ilka

Opublikowany: 30.12.2015

Publikacja: Kulinarne Hity 2/2017

Składniki

1 opakowanie ciasta francuskiego
świeżego-275g
200-250g świeżego szpinaku baby
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
150g serka ricotta
100g sera feta
sól, pieprz

1 jajko do posmarowania wierzchu
sezam do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Przekąski z ciasta francuskiego ze szpinakiem

1. Na patelnię wlać 1-2 łyżki oleju.
Wrzucić pokrojoną drobno cebulę i zeszklić ją.
Dodać posiekany czosnek. Smażyć chwilkę.
Wrzucić czyszczony, umyty i pokrojony szpinak.
Smażyć aż szpinak zmięknie i odparuje z niego
cała woda. W misce zmieszać ser ricotta z fetą.
Utrzeć widelcem, dodać ostudzony szpinak.
Doprawić do smaku ale uwaga z solą.
Ciasto francuskie odwinąć i przekroić wzdłuż
na dwie części. Na każdą nałożyć po połowie
przygotowanego nadzienia. Zwinąć w roladę.
Tak jak w tym przepisie. Każdą roladkę
pokroić na 4-6 cm plastry. Posmarować
roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.
Piec w nagrzanym do 220 stopni piekarniku
przez ok.15 minut.