Prosty torcik czekoladowy bezglutenowy z chałwą i truskawkami
Renata Walczak
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Szkoda, ze świeże truskawki mamy tak krótko- moja nadzieja jeszcze w tych całorocznych odmianach:)
Ciasto to można również przygotować z malinami
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki: Tortownica 27 cm
Biszkopt czekoladowy
6 jaj M
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki ciemnego kakao
50g mąki ryżowej
50 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
Masa budyniowa:
250 ml mleka
2 żółtka
1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej
2-3 łyżki cukru pudru
100g chałwy waniliowej
200 g masła
Warstwa truskawkowa
500g truskawek
1 galaretka truskawkowa
1 łyżka octu malinowego
Polewa czekoladowa:
125g kostki masła
1/2 szklanki cukru
3 łyżki mleka
3-4 łyżki kakao
Dodatkowo 1/2 szklanki herbaty, lub wody z sokiem cytrynowym
kilka truskawek do dekoracji
0 (0 ocen)
Prosty torcik czekoladowy bezglutenowy z chałwą i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przesiewam mąki razem z proszkiem do pieczenia i kakao- kilkakrotnie, tak żeby wszystko się dobrze połączyło.
Białka oddzielam od żółtek i ubijam ze szczyptą soli.
Do ubitych białek stopniowo dodaję cukier, potem żółtka.
Na końcu dodaję mieszaninę mąki i kakao, olej- delikatnie mieszam szpatułką.
Przelewam ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenie i piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut ( do suchego patyczka)
Upieczone ciasto studzę i przekrawam na dwa blaty.
Ciasto ponczuje herbatą lub sokiem -
Resztę mleka zagotowuje i wlewam mieszaninę budyniową i gotuje, aż masa zgęstnieje- studzę.
Masło ucieram na puszysto i dodaje po łyżce zimnego budyniu. Na końcu dodaję rozkruszona chałwę. Masę dokładnie mieszam i wykładam na dolny blat ciasta. -
Galaretkę rozpuszczam w pół litra wrzątku- odstawiam do studzenia.
Truskawki myję, usuwam szypułki i kroję w plasterki. Gdy galaretka zaczyna lekko tężeć łączę z owocami, dodaje ocet malinowy i wykładam na masę.
Truskawki od razu przykrywam drugim blatem ciasta
Ciasto wkładam do lodówki na 2 godziny
Polewa
Masło rozpuszczam w rondelku, dodaje resztę składników i nie przerywając mieszania gotuję przez 5 minut. Lekko studzę i wylewam na ciasto, układam truskawki i wkładam ponownie do lodówki.
Porady
Ocet malinowy świetnie podkręca smak truskawek, ale można go zastąpić jabłkowym
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze