Prosty torcik czekoladowy

  • wyświetlono: 3375 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lekki i delikatny,nie za słodki posmakuje każdemu

ewuska2016

Składniki


4 jajka(oddzielnie żółtka i białka)
1 cukier waniliowy
łyżeczka masła
3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g mąki
250 g mascaropne
śmietanka 30%(użyłam tej z biedronki)
3 łyżki prażonych migdałów (płatki)
2 gorzkie czekolady
150 g cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Prosty torcik czekoladowy

  • 1. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni,formę do pieczenia (23cm)wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy masłem.
    Żółtka ucieramy z cukrem pudrem,powoli wsypuj kakao ciągle miksując. Na koniec dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Dokładnie wymieszaj.
    W oddzielnej misce ubij białka na sztywną pianę.
    Pianę przełóż do żółtek,wymieszaj mikserem na wolnych obrotach. Ciasto przekładamy do foremki i pieczemy przez około 40 minut.Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
  • 2. Mascarpone przekładamy do miski.
    1 czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej,odstawiamy do przestudzenia.
    Gdy czekolada przestygnie dodajemy ją do mascarpone i dokładnie mieszamy przy użyciu miksera.
    Odmierzamy 250 ml śmietanki, przekładamy do miski i ubijamy(możecie dodać 1 łyżkę cukru pudru,wtedy krem będzie słodszy). Ubitą śmietankę przekładamy do serka i dokładnie mieszamy.
  • 3.
    Ciasto przekrawamy na pół.
    Kremem smarujemy jeden blat ciasta i przykrywamy drugim blatem,odstawiamy do lodówki.
    W między czasie przygotowujemy polewę.
    Pozostałą śmietankę przelewamy do rondelka,dorzucamy połamaną czekoladę i podgrzewamy aż czekolada się rozpuści i zgęstnieje. Studzimy.
    Polewą polewamy ciasto,na koniec dekorujemy płatkami migdałów

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortCiastoczekoladamascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik czekoladowy z nutą cherry

Dodane przez: Ewelina Marcin

Torcik czekoladowy z nutą cherry

Mocno czekoladowe ciasto na bazie...

Czekoladowy torcik musowy

Dodane przez: Futka

Czekoladowy torcik musowy

Słodkości ciąg dalszy :) Tym razem...

Torcik czekoladowy z borówkami

Dodane przez: Olczunka

Torcik Czekoladowy z Borówkami

Pyszny torcik na bazie biszkoptu...

Prosty torcik czekoladowy bezglutenowy z chałwą i truskawkami

Dodane przez: reanja

Prosty torcik czekoladowy bezglutenowy z...

Szkoda, ze świeże truskawki mamy...

Torcik czekoladowy z wiśniami

Dodane przez: Milena127

Torcik czekoladowy z wiśniami

Mocno czekoladowy,przełamany soczystymi...

w środku

Dodane przez: JadWas

Torcik miętowo-czekoladowy (lub poprostu...

Przepis na krem był przez wiele...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE