Prosty sernik z kokosową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Przygotowanie kruchego ciasta:
Wszystkie składniki: 1/2 kg mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy, 1 kostka margaryny, 3 żółtka wymieszać i zmiksować. Wykładamy na foremkę.
2. Przygotowanie masy serowej:
1,10 kg sera zmiksować z 1 litrem mleka i 30 dag cukru. Następnie zmiksować 9 zółtek z 4 łyżkami oleju i dodać do sera. Na koniec dodajemy dwie torebki budyniu (np. waniliowego)
Masę serową wylewamy na kruche ciasto i pieczemy przez około godzinę.
Ubijamy 9 białek z 9 łyżkami cukru i dwoma paczkami kokosowymi. Masę kokosową wylewamy na podpieczony placek ( po około 40 min pieczenia ) i pieczemy wszystko razem jeszcze przez następne 20 minut.
Komentarze