Prosty chleb żytnio-pszenny

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Szybki chlebek dla zapracowanych. Smaczny, zdrowy, bez polepszaczy marketowych.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Składniki na 1 bochenek:

    250 g mąki żytniej
    250 g mąki pszennej
    garść otrębów żytnich lub płatków owsianych
    1 łyżeczka soli
    1 opakowanie drożdży suchych instant
    25 g roztopionego masła
    1 łyżka miodu
    300 ml letniej wody

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb

Prosty chleb żytnio-pszenny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Przesiewanie mąki 1. Przygotowanie:
    Masło z miodem rozpuszczamy w rondelku i odkładamy do przestudzenia.
    W dużej misce mieszamy mąki, sól,drożdże. Mieszamy, a następnie dodajemy roztopione masło z miodem i zalewamy letnią wodą. Wyrabiamy gładkie elastyczne ciasto.
  • Wyrastanie 2. Formujemy kulę, przekładamy ją do koszyka do wyrastania lub układamy ją na blasze posypaną mąką, odstawiamy na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
    Po upływie godziny ciasto raz jeszcze krótko wyrabiamy i formujemy owalny bochenek.
  • Odpoczywamy :) 3. Górę nacinamy i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200st.C lekko spryskując go wodą. Pieczemy ok 30 minut aż skórka będzie rumiana.

    Smacznego !

Porady

Do chleba doskonale pasują zioła suszone i bakalie dla urozmaicenia

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować