To idealny przepis dla początkujących, bowiem chlebek jest szybki i prosty w przygotowaniu.
Warto piec taki domowy chleb, bo nic nie może równać się z zapachem świeżo upieczonego chleba unoszącym się po kuchni.
1 min
Składniki:
500 g mąki pszennej razowej typ 2000
2 łyżeczki suszonych drożdży instant
łyżeczka miodu
1,5 łyżeczki soli
350 ml letniej wody
łyżka oliwy/oleju roślinnego
nasiona - opcjonalnie
Prosty chleb razowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę wsypujemy do misy, dodajemy miód, sól i drożdże. Mieszamy. Powoli wlewamy letnią wodę z oliwą i zaczynamy wyrabiać ciasto. Chwilę wyrabiamy po czym przekładamy ciasto do formy keksówki (u mnie 12x20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch ciasta wyrównujemy. Formę przykrywamy, stawiamy w ciepłym miejscu bez przeciągów na 1 h 30 minut. Po tym czasie, przy pomocy pędzelka, wierzch delikatnie smarujemy oliwą i posypujemy ziarnami (ten etap można pominąć, część ziaren i tak odpadnie). Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Wkładamy chleb w formie do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy 40 minut. Wyciągamy z formy i studzimy na kuchennej kratce.
Komentarze