Proste ciasto z rabarbarem
agatab
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pierwszy zebrany z grządki rabarbar postanowiłam wykorzystać do zrobienia jakiegoś ciasta na szybko. Po analizie zawartości szafek powstało takie oto ciasto - bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. Byłam ciekawa jak będzie smakowało i czy smaki słone, słodkie i lekko kwaśne nie będą się tu "gryzły". Efekt i smak ostateczny oceniam jako rewelacyjny - ciasto w takiej kombinacji smaków jest doskonałe i je się je z największą przyjemnością ! :) Z pewnością zrobię je jeszcze nie raz w tym sezonie rabarbarowym, gdyż smakowało mojej rodzinie i do kawy było idealnym slodkim i szybkim dodatkiem :)
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na blachę o wymiarach 24x40 cm:
200 g herbatników maślanych
około 50sztuk krakersów solonych
KREM:
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 litra mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
250 g masła
MASA Z RABARBARU:
560 g rabarbaru
60 g cukru
1 opakowanie galaretki gruszkowej
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
CiastaProste ciasto z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. KREM: Masło wyjmujemy wcześniej z lodówki, by miało temperaturę pokojową. Jajka wbijamy do garnka, ubijamy z cukrem (aż zbieleją). Do ubitych dodajemy mąki i jeszcze chwilę ubijamy.
- 2. Mleko gotujemy, wlewamy stopniowo do ubitych jajek i chwilę miksujemy. Następnie gotujemy budyń, często mieszając. Studzimy.
- 3. Masło ucieramy mikserem, dodajemy stopniowo po łyżce kremu i cały czas miksujemy aż powstanie krem (do kremu możemy dodać kilka kropli aromatu waniliowego lub cytrynowego).
- 4. MASA Z RABARBARU: Umyty rabarbar kroimy w mniejsze kawałki, przekładamy do miski i zasypujemy około 2 łyżkami cukru, odstawiamy na około 10-20 minut, po tym czasie odlewamy sok, który puścił.
- 5. Na patelni rozpuszczamy łyżeczkę masła, wrzucamy rabarbar, dodajemy cukier i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu około 10 minut (od czasu do czasu mieszając).
- 6. Następnie wyłączamy ogień, wsypujemy galaretkę i dokładnie mieszamy. Całość studzimy np. w zlewie z zimną wodą.
- 7. Blachę na ciasto wykładamy papierem do pieczenia. Układamy kolejno: krakersy - krem budyniowy - herbatniki (odkładamy 2-3sztuki) - 2/3 masy z rabarbaru – krakersy – pozostała 1/3 masy z rabarbaru – pokruszone odłożone herbatniki
- 8. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki do schłodzenia, najlepiej na noc.
Porady
Po zrobieniu zdjęcia zauważyłam, że do jego zrobienia został mi kawałek z herbatnikiem na górze - gdyż akurat tu brakło mi krakersów ;) Właściwie kombinacja przełożenia krakersami i herbatnikami może być dowolna, jak kto woli :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze