Proste ciasto truskawkowe
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki tortowej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Ponadto:
Opakowanie kremu karpatkowego
Mleko- do kremu
masło- do kremu
Opakowanie mrożonych truskawek (w sezonie świeżych)
2 Galaretki truskawkowe
Proste ciasto truskawkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oddzielić białka od żółtek. Białka z cukrem ubić na sztywną pianę. Delikatnie i pojedynczo dodawać żółtka. Mąki z proszkiem przesiać, dodać d masy i wymieszać łyżką drewnianą. Wylać na blaszkę wyłożoną papierem. Piec 20 minut w temp. 180 st C lub 30-35 minut w prodiżu. Krem przygotować wg przepisu na opakowaniu (na moim było by dodać mleko i masło dlatego są one w składnikach). Galaretki przygotować z mniejszej ilości mleka niż podano na opakowaniu. Biszkopt wystudzić i odwrócić do góry dnem lub zdjąć wierzchnią skórkę. Umieścić na blaszce. Wylać na niego krem i ułożyć nierozmrożone truskawki. Wszystko zalać tężejącą galaretką i wstawić w chłodne miejsce by całość zastygła.
Komentarze