Prosta pizza dla każdego

Prosta pizza dla każdego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  
  Wpierw należy przygotować składniki na ciasto. Będziemy potrzebować miski oraz małej miseczki do której odlewamy 1/3 z przygotowanej ciepłej wody. Do odlanej wody dodajemy drożdże oraz pół łyżeczki cukru. Mieszamy i odczekujemy 5 minut. Do wcześniej wyjętej już miski wsypujemy mąkę, dodajemy łyżkę oliwy z oliwek i drożdże z wodą. Wyrabiamy. Kiedy składniki są już połączone. Dodajemy resztę wody, którą uprzednio mieszamy z łyżeczką soli. Gotowe ciasto formujemy w kulkę, oblewamy lekko wodą aby nie zrobiła się na nim skorupka, wkładamy do miski i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 2 godziny.
  
  W międzyczasie przygotowujemy sos i pieczarki.
• 2. Sos:
  
  Obrany czosnek i cebulkę kroimy w grube kawałki. Podsmażamy na oliwie z oliwek. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory oraz liście świeżej bazylii i pieprz ziołowy. Wszystko blendujemy na gładką masę i odparowujemy aż sos zgęstnieje. Po czym odstawmy
• 3. Smażymy pieczarki, pokrojone w grube plastry. Po usmażeniu odsączamy z tłuszczu i odstawiamy.
• 4. Ciasto rozwałkowujmy w razie potrzeby podsypując mąką. Porcja jest przewidziana na ciasto cienko rozwałkowane na standardowej blaszce do piekarnika. kolejno dodajmy sos, ser żółty, pieczarki, szynkę, paprykę, oliwki i ser feta pokrojony w kostkę.
  
  Pieczemy w temperaturze 220 stopni w nagrzanym uprzednio piekarniku, piekarnik ustawiony na dolną grzałkę, przez około 10 - 12 minut.