W domowym zaciszu także możemy wyczarować smakowitą pizze. A jak nie chcecie czekać całej nocy aż ciasto nam wyrośnie to będzie idealny przepis dla Was.
1 godz. 30 min
Dla 2 osób
Łatwy
Składniki:
* 60 ml wody w temperaturze pokojowej
* ok. 150 g mąki
* 0,5 łyżeczki soli
* 1 łyżka oliwy
* 8 g drożdży świeżych
* 0,5 łyżeczki cukru
Dodatki:
* sos pomidorowy parę łyżek, ja robię w lato do słoików kiedy pomidory są idealne
Prosta domowa pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże dokarm cukrem.
2.Dolej wody i dwie łyżki mąki. Odstaw przykryte aż ruszą drożdże. Jakieś 10 minut.
3.Dodaj do zaczynu oliwę, sól i stopniowo dodawaj mąke. Aż do otrzymania odpowiedniej konsystencji. Kiedy ciasto nie będzie się już lepić do rąk przejdź na stolnicę i wyrabiaj je przynajmniej 10 minut. Odstaw przykryte w misce do wyrośnięcia na około godzinę.
4.Rozgrzej piekarnik maksymalnie. Na sam dół włóż blachę taką czarną piekarnikową. Posyp stolnicę mąką semolino lub zwykłą. Ukształtuj swoją pizzę rękoma lub wałkiem. Przełóż na deseczkę podsypaną semolino z której łatwo Ci będzie przerzucić pizzę do piekarnika.
5.Posmaruj swoją pizzę sosem i wybranymi dodatkami.
6.Przełoż pizzę do piekarnika i piecz aż spód się wypiecze. Moja na dole potrzebowała 4 minuty. Następnie włącz grill i przenieś blachę z pizzą na samą górę. Piecz 2-3 minuty i doglądaj, bo grill szybko piecze.
Komentarze