Prosta buraczkowa zabielana z ziemniakami
Jolanta Kuś
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Taki prosty w przygotowaniu barszczyk , z prostym dodatkiem - ziemniaki w kostkę z wody . Zupa bardzo smaczna , rozgrzeje , nasyci , da porcję energii na dalszy dzień :)
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g czerwonych buraczków
2 jabłka - u mnie Alwa
1,5 litra bulionu drobiowego
2 listki laurowe
2 ząbki czosnku
sok z 1 cytryny
1/2 szklanki śmietany ukwaszonej - 15%
1 płaska łyżka mąki pszennej
majeranek
2 szczypty pyłu grzybowego
5 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka cukru
sól i pierz do smaku
Dodatkowo :
500 g ugotowanych ziemniaków , pokrojonych w kostkę
zielenina
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Prosta buraczkowa zabielana z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki i jabłka obieram , trę na tarce o dużych oczkach , zalewam bulionem , dodaję listki laurowe , ziele angielskie , zalewam bulionem , gotuję na małym płomieniu około 30 minut , odstawiam na 30 minut .
-
- 3. Zupę podaję z ziemniakami z wody , osypaną zieleniną :)
Porady
Pył z grzybów możemy zrobić mieląc ususzone grzyby w młynku do kawy , ja w nim kawy nie mielę :) Ja zupę posypałam posiekaną natka pietruszki :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Buraczkowa
Dziś u mnie zupka, jedna z moich ulubionych tą zupkę mogłabym jadać codziennie, podam wam przepis na nią jak ja zrobić aby wyszedł piękny nie mętny kolor. Dużo jest zależne od tego jak gotujemy buraczki, ja mam sprawdzony sposób i zawsze wychodzi mi mega kolorek. Szkoda tylko że foto nie ukazuje prawdziwego...
Komentarze