Prażuchy
- Łatwy
Składniki:
- - ziemniaki: 1.5 kilograma
- mąka pszenna: 1 szklanka
- sól: 1 łyżeczka
- boczek lub słonina: 30 dekagramów
Wystaw ocenę:
5 (170 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePrażuchy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Boczek kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na patelni.
Łyżką maczaną w tłuszczu kładziemy z ziemniaków malutkie kluski, polewamy tłuszczem i podajemy z kwaśną surówka lub kiszonym ogórkiem, albo tak jak lubi mój mąż z mlekiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Prażuchy vel psiocha
Prażuchy, to dziś nieco zapomniana potrawa kuchni wiejskiej. Powstaje z gotowanych ziemniaków ubitych się na gładką masę wraz z zaparzoną mąką. Prażuchy podaje się okraszone zrumienionym, wędzonym boczkiem lub usmażoną na złoto cebulką. Są dodatkiem do kwaśnych zup, takich jak: kapuśniak, ogórkowa.
Komentarze