1.Wszystkie warzywa obrać. Ziemniaki pokroić w niewielkie kawałki, cebulę w piórka lub ćwierćplasterki. Marchew i buraka pokroić w cienkie plasterki. Kiełbasę pokroić w plasterki/półplasterki, a boczek np. w kostkę lub paski. Dno garnka wysmarować smalcem lub ułożyć tłuszcz z boczku. Włożyć część ziemniaków, posolić, popieprzyć, ułożyć część buraków, marchwi i cebuli, oraz kiełbasy i boczku. Następnie ułożyć znowu ziemniaki, posolić popieprzyć,buraki, itd jak poprzednia warstwa. Tak ułożyć warstwami wszystkie składniki aż do końca. Dusić na małym ogniu do miękkości ok. 50 minut. Podawać z kefirem do picia.
Komentarze