Prażone jabłka do zimowej szarlotki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jabłka myjemy i obieramy ze skóry . Kroimy w kostkę . Wrzucamy do dużego garnka i wstawiamy na gaz . Podsmażamy jabłka na średnim ogniu wraz z sokiem z cytryny . Po 5 minutach smażenia dodajemy cukier . Często mieszając prażymy jabłka przez ok. 15 minut do czasu aż jabłka pokryją się gęstym sokiem . Pod koniec prażenia dosypujemy cynamon .
Gorące jabłka przekładamy do wyparzonych słoiczków i zakręcamy .
Gdy słoiczki ostygną pasteryzujemy je gotując w garnku z wodą ( do 2/3 wysokości słoiczków ) przez 25 minut .
Komentarze