Prawie tabbouleh - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miseczki mniej więcej objętości 1 litra wsypać obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory , ogórka utartego na tarce jarzynowej ( grube oczka ) razem ze skórką , natkę pietruszki , skórkę z cytryny i sok z limonki. Wymieszać .Posypać szczyptą pieprzu .Zostawić na 15 minut żeby wydzieliło się jak najwięcej soku.
Zagotować wodę i we wrzątku rozpuścić bulion .
Kuskus wsypać do miski z warzywami i wymieszać . Zalać wrzącym bulionem . Przykryć i odstawić aż kuskus wchłonie cały płyn . Przemieszać widelcem tak by był sypki .
Podawać jako dodatek do II Dania .
Komentarze