PRAWDZIWY SOS PRAWDZIWKOWY

60 min

majka190382

Niezwykle aromatyczny,pyszny sosik do róznego rodzaju mięs.Smaczny zarówno na ciepło jak i na zimno.Nie ma porównania z sosami z saszetki

60 min

Składniki:

garść (najlepiej własnoręcznie zbieranych)suszonych prawdziwków
1/2 śmietany 18%
kostka warzywna
sół,pieprz, przyprawa uniwersalna
machew,pietruszka,seler

Wystaw ocenę:

4.5 (146 ocen)

Zobacz również:

Sosy Sos grzybowy

Prawdziwy sos prawdziwkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Grzyby moczymy na noc.Na drugi dzień zlewamy wode,płuczemy grzyby pod bieżącą wodą.Gotujemy do miękkości,zlewając kilkakrotnie i wymieniająć wodę.Po ugotowaniu grzyby studzimy,kroimy na małe kawałeczki.
2. Marchew,pietruszkę,selera zalewamy wywarem z grzybów(ok.4 szkl.wody).Gotujemy,doprawiamy solą,pieprzem ewentualnie i przyprawa uniwersalna.Gdy warzywa beda miekkie zabieramy je(przydadza sie do duszonych mięś itp.tutaj nie beda nam juz potrzebne).Woda sie zredukowała ,dodajemy pokrojone grzyby.Śmietanę hartujemy zimną woda,rozklepujemy,nastepnie dodajemy stopniowo ciepły wywar,rozklepujemy zeby nie było grudek.Wlewamy smietanę do wywaru grzybowego.Chwilke podgotowujemy na małym ogniu.Jesli jest potrzeba dodatkowo doprawiamy.

Porady

Taki sosik możemy zrobić z innych suszonych grzybów.Grzybki możemy rownież pokroic na większe kawałeczki.Ja robię małe kawałeczki,dlatego ze chetniej jedzą go dzieciaki

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Borowiki Prawdziwki

Inne przepisy tego użytkownika

POROSOŁOWE PIEROGI

,MAŚLANA CHAŁKA

TORT ZE SŁODKOŚCIAMI

CYTRYNÓWKA Z MIODEM

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (141 ocen)

4.5 (141 ocen)

Sos prawdziwkowy

kamelajda Pasuje do ziemniaków lub placków ziemniaczanych. 40 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Prawdziwy sos boloński

Vami Prawdziwe ragu alla bolognese. Przepis skomponowany po konsultacjach z włoskimi kucharzami oraz po lekturze włoskich źródeł odnoszących się do najpopularniejszych błędów. 3 godz.

4.47 (159 ocen)

Sos grzybowy z makaronem

Ola1984 Pyszny, kremowy, dobrze doprawiony i bardzo aromatyczny sos grzybowy w najpyszniejszym wydaniu. Idealny jako dodatek do makaronu, kopytek, ziemniaków czy porcji mięsa. 40 min