Prawdziwki w marynacie z octu winnego z miodem

  • wyświetlono: 723 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Marynowane grzybki to prawdziwy rarytas, a zebrane i przygotowane samodzielnie smakują jeszcze lepiej.

portret
  • 8 porcje
  • 60min

Składniki

500 g młodych prawdziwków (ja marynuję same kapelusze z kawałkiem nóżki)
sól
zalewa:
1/2 szklanki octu winnego z białego wina (6%)
3/4 szklanki wody
2 łyżki płynnego miodu
1 płaska łyżeczka soli
6 ziaren ziela angielskiego
10 ziaren czarnego pieprzu
2 liście laurowe

Sposób przygotowania przepisu:

Prawdziwki w marynacie z octu winnego z miodem

  • 1. Prawdziwki dokładnie oczyszczamy, płuczemy i osączamy z wody. Większe grzybki przekrawamy na 2 lub 4 części. Obgotowujemy kilka minut w osolonej wodzie, odcedzamy, płuczemy i wrzucamy na osolony wrzątek. Gotujemy 20 minut, odcedzamy i przekładamy do słoiczków.
  • 2. Przygotowujemy zalewę z podanych składników, gotujemy ją 2-3 minuty i gorącą zalewamy grzybki w słoikach. Zakręcamy i pasteryzujemy 20 minut.

Porady

Z podanej ilości składników otrzymamy 2 słoiczki o pojemności 300 ml.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmakigrzyby leśnegrzyby marynowaneprawdziwki marynowaneprzetwory_z_ fiskars

Komentarze

Podobne przepisy

Papryka marynowana z miodem

Dodane przez: Mniam1

Papryka marynowana z miodem

Papryka marynowana z miodem to...

Pikle z ogórków z miodem

Dodane przez: bienpyt

Pikle z ogórków z miodem

Super smaczne pikle ogórkowe, o...

image-04r3m1d

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Kapelusze w marynacie z oliwą i rozmarynem

Nowa marynata z oliwą z oliwek,...

Prawdziwki

Dodane przez: Richan

Prawdziwki w zalewie octowej

Ten przepis pamiętam z dzieciństwa

Śliwki w occie

Dodane przez: rena123

Szybkie śliwki w occie

Sezon na śliwki w pełni. Warto...

Korniszony z miodem

Dodane przez: bienpyt

Korniszony z miodem

Pierwszy raz zrobiłam korniszony...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE