Takie własnoręcznie marynowane grzybki są najlepsze, pasują do wszystkiego. Z papryczką chili wychodzą lekko pikantne, czasami gdy mam zachciankę na ostre wyjmuję grzybka na kanapkę i zajadamy z wielkim smakiem. Polecam.
40 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
3 kg prawdziwków
Na każdy słoiczek:
plaster cebuli
1/2 papryczki chili czerwonej
łyżeczka gorczycy
2 ziela angielskie
2 listki laurowe
Prawdziwki marynowane z papryczką chili w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Grzyby obieramy, przepłukujemy w zimnej wodzie, zalewamy wodą posypujemy łyżką soli i obgotowujemy 10 minut. Obgotowane grzyby przelewamy na durszlak i opłukujemy zimną wodą.
2.Do czystych i suchych słoiczków nakładamy po plasterku cebuli, pokrojoną papryczkę chili, gorczycę, listki laurowe, ziele angielskie. Nakładamy grzybki.
3.Wodę, ocet, cukier oraz sól doprowadzamy do zagotowania, gorącą zalewą napełniamy słoiki i szczelnie zakręcamy. Do garnka nalać wody i do gorącej włożyć słoiki z gorącą zalewą. Pasteryzować 15 minut od momentu zagotowania.
Porady
Z tej porcji grzybków otrzymałam 7 słoiczków o pojemności 330 ml.
Komentarze