Pralinki marcepanowe w czekoladzie

  • wyświetlono: 2431 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pistacja obtoczona marcepanem i zanurzona w czekoladzie, pralinki, które uwodzą swoim widokiem i smakiem. Warto je przygotować i podarować w formie słodkiego upominku.

Iwona75
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 90min

Składniki

Na ok. 25 pralinek:
200 g masy marcepanowej
35 orzechów pistacjowych
70 g czekolady mlecznej
50 g czekolady białej
80 ml słodkiej śmietanki
1-2 łyżeczki brandy (40 % alk.)
3 łyżki kakao
3 łyżki migdałów (w płatkach)

Sposób przygotowania przepisu:

Pralinki marcepanowe w czekoladzie

  • 1. Śmietankę wlej do garnka i doprowadź do wrzenia, zestaw z ognia. Do miski połam czekolady i zalej wrzącą śmietanką. Pozostaw, nie ruszając, na ok. 10 minut. Po tym czasie wymieszaj, aż czekolada się rozpuści i całkowicie połączy ze śmietaną. Dodaj brandy i wymieszaj. Wstaw do lodówki na przynajmniej godzinę, by masa dobrze zgęstniała, bo wtedy będzie się lepiej trzymała na pralince.
  • 2. Orzechy obierz, muszą być całe, dlatego lepiej mieć ich więcej, a te połamane użyjesz do obtoczenia pralin. Od masy marcepanowej odrywaj maleńkie kawałki, rozpłaszczaj je dłońmi, w środek wkładaj orzech i formuj kulki.
  • 3. Pozostałe orzechy pistacjowe i migdały posiekaj nożem na drobno. Przygotuj również kakao. Każdą pralinkę maczaj w gęstej masie czkoladowej i obtaczaj w dodatkach. Kładź na blaszkę wyściełaną papierem i schowaj do lodówki, najlepiej na całą noc.

Porady

Dodatek brandy do czekolady wzmacnia i podkreśla jej smak.
KHWS_04-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciepistacjeczekoladabrandykonkurs_fotopralinki marcepanowesłodkie_walentynki

Komentarze

Podobne przepisy

Lodowe pralinki

Dodane przez: Sorensen

Lodowe pralinki z gorzką czekoladą

Już niedługo święta, więc czas...

pralinki

Dodane przez: paulam

pralinki

ulubione domowe pralinki

Gotowe czekoladki

Dodane przez: 2milutka

Pralinki w wersji dla dorosłych

Domowe czekoladki dla młodzieży...

Pralinki

Dodane przez: larua

Pralinki

Alternatywa dla rafello, ferrero...

Pralinki z masła i mleka w proszku

Dodane przez: Amelka101

Pralinki z masła i mleka w proszku

Pyszne i urocze . Królują na świątecznym...

Pierniczki w czekoladzie

Dodane przez: ilka

Pierniczki w czekoladzie

Miękkie pierniczki w czekoladzie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE