REKLAMA

Pralinki malinowe

wyświetlono: 244 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Aby przygotować ciastka na patyku nie potrzebujemy specjalnej formy silikonowej. Wystarczą patyczki lub papierowe słomki.

opublikowany: 01.06.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 3 godz.

Składniki:

  • • 230g ciasta babkowego
    • 70g serka mascarpone,
    • 50g białej czekolady,
    • 12g malin liofilizowanych,
    • DODATKOWO:
    • 200g czekolady ruby
    • 1 łyżeczka oleju kokosowego lub planty,
    • Garść malin liofilizowanych do dekoracji,
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto babkowe kruszymy bardzo drobno i odmierzamy potrzebną ilość. Maliny liofilizowane mielimy w młynku do kawy na pył. Białą czekoladę (50g) rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Następnie łączymy ją z serkiem mascarpone i dokładnie mieszamy. Powstanie nam krem czekoladowy. Ów krem dodajemy do pokruszonego ciasta i malin. Dokładnie mieszamy do połączenia składników.
    Odrywamy kawałek ciasta (o masie 25g) i formujemy kulki. Kulki układamy na tacce. Patyczki do cake pops wkładamy w każdą kulkę tak do ½ - ¾ głębokości kulki. Kuleczki z patyczkami odkładamy na kilka godzin do lodówki, aby się odpowiednio schłodziły.
    Z tej proporcji uzyskamy 14 cake pops o wadze 25g.
    Gdy ciasto się odpowiednio schłodzi to w kąpieli wodnej rozpuszczamy różową czekoladę ruby. Do czekolady dodajemy oleju kokosowego lub planty i mieszamy do połączenia. Czekolada powinna nam swobodnie spływać z łyżki. Tak rozpuszczoną czekoladę przelewamy do szklanki. Szklankę warto podgrzać w mikrofali, aby była ciepła. Wówczas czekolada nie będzie szybko zastygała.
    Kuleczki wyjmujemy z lodówki i zanurzamy w czekoladzie. Wyciągamy je i czekamy aż czekolada obcieknie. Gdy już czekolada spłynie to cake pops układamy na papierze do pieczenia. Od razu oprószamy je z góry pokruszonymi malinami liofilizowanymi. Cake pops odkładamy do lodówki na kilka godzin, do całkowitego zastygnięcia.

Notka redakcyjna

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Lindusia

Pralinki

Pyszne, dobre, smaczne

kategoria: Desery pralinki kulki opublikowany: 12.11.2017 | wyświetlono: 107 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: larua larua

Pralinki

Alternatywa dla rafello, ferrero rocher

kategoria: Desery rafaello pralinki trufle opublikowany: 20.09.2013 | wyświetlono: 853 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: Słodycz na ustach _DSC0089

PRALINKI CZEKOLADOWE

Idealne na przyjęcia

kategoria: Desery herbaty opublikowany: 10.01.2018 | wyświetlono: 396 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE