Pożywna zupa krem z zielonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni zeszklić rozdrobnioną cebulę(na maśle). Do gotującego się bulionu dodać groszek zielony (pozostawiając kilka sztuk do przybrania) i cebulkę. Chwilę pogotować. Całość dokładnie zmiksować blenderem. Dodać serki. Śmietankę zahartować i powoli wlewać do bulionu, cały czas mieszając. Zagotować i doprawić. Przelać do miseczek - na wierzch wyłożyć kromeczki grzanek (można też zamienić na groszek ptysiowy). Ze śmietany jogurtowej zrobić małe kleksy.
Porady
Na kromki można też dodatkowo zetrzeć troszkę sera np. wędzonego, co nada całości ciekawego, lekko ostrego smaku.
Komentarze