Poznańskie bomby
Bożena
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Moje poznańskie bomby przygotowałam według przepisu mojej ciotki, która mieszka w tamtych stronach.
Są to kluchy z mięsem , z ziemniaków gotowanych i z ziemniaków startych na tarce.
Okraszone skwarkami są przepyszne,
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto na kluchy ;
ziemniaki gotowane 1 kg,
ziemniaki do starcia 1 ,5 kg,
sól,
jajko,
Farsz;
mięso mielone 400 g,
cebula,
ząbki czosnku 2,
jajko ,
olej 3 łyżki,
sól i pieprz mielony do smaku,
przyprawa do mięsa mielonego do smaku,
Dodatkowo;
boczek wędzony 300 g,
olej 2 -3 łyżki,
0 (0 ocen)
Poznańskie bomby - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Starte odciśnięte ziemniaki połączyć z ugotowanymi przeciśniętymi przez praskę ziemniakami, dodać jajko, doprawić solą i dokładnie wymieszać (gdyby ciasto było za luźne dodać mąki ziemniaczanej i ponownie wymieszać).
Farsz:
Mięso mielone doprawić według swojego uznania, dodać jajko, drobno pokrojoną i podsmażoną cebulkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość wymieszać do połączenia składników.
Odrywać porcje ciasta, rozpłaszczać na dłoni placuszki, na środek nakładać porcje farszu mięsnego, zlepiać brzegi, formować bomby czyli kluchy.
Bomby gotować porcjami w osolonej wodzie około 15 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody (gotować na małym ogniu).
Po ugotowaniu wyjmować łyżką cedzakową na półmisek.
Boczek wędzony pokroić w kostkę wytopić na skwarki i okraszać bomby.
Porady
Pamiętajmy, że ziemniaki starte na tarce musimy dobrze odcisnąć.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szagówki - poznańskie kopytka
Szagówki to specjał, który doskonale pasuje do obiadu – mogą być samodzielnym daniem, ale świetnie sprawdzą się też jako dodatek do gulaszu czy pieczeni. Szagówki to kopytka z gotowanych ziemniaków, które są miękkie, delikatne i bardzo smaczne. Do zrobienia w kilka chwil! Sprawdź przepis na szagówki!
Komentarze