Poziomkowa tarta z mascarpone i galaretką
- 2 godz. 30 min
Pyszna poziomkowa sprawa! I to z własnego ogródka. Zdążyłam przed ślimakami, które jak się okazało, również są fanami poziomek :)Trochę babraniny przy tarcie było, ale nie szkodzi- smak wynagradza wszelkie brudne kuchenne gary i udręki.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
Na ciasto:
200 g mąki
100 g masła
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki wody
1 jajko
Krem:
125 g serka mascarpone
pół opakowania cukru wanilinowego + odrobina aromatu waniliowego
125 ml śmietanki 30%
1 płaska łyżeczka cukru pudru
+
150-200 g poziomek
+
2 galaretki truskawkowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Poziomkowa tarta z mascarpone i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Składniki na ciasto zagnieść, schłodzić pół godziny w lodówce, potem rozwałkować i włożyć do formy na tartę. Piec 15 minut w 200 stopniach. Schłodzić.
I tu mam fajny sposób na obciążenie kapryśnego ciasta- jak brakuje Wam grochu/fasoli, to idealnie się sprawdza pokrywka od naczynia żaroodpornego,nałożona na papier do pieczenia!
Krem:
Serek mascarpone wymieszać z cukrem wanilinowym, pudrem i aromatem.
W osobnym naczyniu śmietanę ubić na sztywno. Połączyć ze sobą.
Galaretkę przyrządzić wg. instrukcji na opakowaniu.
Na upieczoną i ostudzoną tartę nałożyć krem mascarpone, poukładać poziomki, zalać tężejącą galaretką.
Ponownie schłodzić.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta z malinami i mascarpone
Coś pysznego! Tarta z masą z serka mascarpone i mleka skondensowanego.Ale tylko z malinami! Bo tutaj nic innego nie pasuje! Wiem, bo tworzyłam to cudo z truskawkami było za słodkie, a tak słodka masa jest genialnie przełamana kwaśnością malin. Wszystko to na kruchutkim cieście. A jak pachnie!
Tarta z truskawkami i mascarpone
Jakiś czas temu poszukiwałam przepisu na ciasto lekkie z owocami, ponieważ chciałam tym sposobem zrobić mojej mamie niespodziankę. Szukałam czegoś co nie będzie banalne ale też nieprzekombinowane i tym o to sposobem postanowiłam zrobić pierwszą w swoim życiu tartę. Radość mamy była ogromna.
Komentarze