Powidła śliwkowe

Sposób przygotowania przepisu:

Powidła śliwkowe

• 1. Śliwki myjemy i drylujemy. Wydrylowane śliwki, kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do garnka z grubym dnem, dolewamy wodę,aby śliwki się szybko nie przypalały i gotujemy (około godziny) na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Następnego dnia ponownie gotujemy śliwki na małym ogniu przez godzinę i studzimy. Trzeciego dnia, śliwki powinny być już bardzo gęste, więc gotując je jak w poprzednie dni (także około godzinę), często mieszamy, aby się nie przypaliły, opcjonalnie dodajemy cukier i przekładamy do wyparzonych słoików. Słoiki z powidłami pasteryzujemy ze wrzątku prze około 15 minut.