Powidła śliwkowe

0 (0 ocen)

  • 366 godz. 40 min

Tradycyjne powidła ze śliwek węgierek. Czy ktoś ich nie lubi ?

  • 366 godz. 40 min

Składniki:

  • śliwki węgierki, dowolna ilość

Powidła śliwkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Powidła śliwkowe 1. Śliwki węgierki, dobrze dojrzałe, starannie umyłem i wypestkowałem. Włożyłem do dużego szerokiego rondla o grubym dnie. Smażyłem na słabym ogniu po 3-4 godziny przez trzy dni.
    Dość często mieszałem, aż do odparowania soku w takim stopniu, by przegarnięta drewnianą łyżką masa śliwkowa zlewała się bardzo powoli ( jest to zagęszczenie nieco większe niż do połowy objętości ). Tak przygotowane gorące powidła przełożyłem do wyparzonych i wytartych spirytusem słoików, zamknąłem nieuszkodzonymi pokrywkami. Przechowuję w chłodnym, ciemnym miejscu.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy