Powidła sliwkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Dojrzałe, a nawet przejrzałe wydrylowane sliwki wsypać do szerokiego rondla, zasypać cukrem i zalać octem.
Wymieszać, przykryc pokrywką, odstawić.
2.Następnego dnia postawić na piecu i doprowadzić do wrzenia.
Nie mieszać!!
Gotować ok 1 godzinę pod przykryciem na dość dużym ogniu.
Następnie ogień zmniejszyć tak by powidła lekko bulgotały ok 5 godzin.
3.Powideł nie wolno probować czy w zaden sposob dotykać!!
Na pewno nie przypalą się.
Gęste gotujące się powidła dopiero na koniec pomieszać, wlewać do słoików, odwrócić do góry dnem.
Komentarze