potrawka z suszonych grzybów z boczkiem
- 45 min
Taką potrawkę od lat robi moja mama i jest to moje ulubione danie jej kuchni. Podebrałam jej przepis i sama często ją gotuję. Nie wymaga wielu składników- w zasadzie trzech podstawowych. Jest bardzo pyszna i syta. Najlepiej smakuje z buraczkami
- 45 min
Składniki:
2 garście suszonych grzybów
1 kg ziemniaków
300 g boczku wędzonego
cebula
2 ząbki czosnku
wegeta
ziele angielskie, liść laurowy
szczypta pieprzu młotkowanego z kolendrą Kamis
1-2 łyżki mąki
2 łyżki śmietany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Potrawka z suszonych grzybów z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby zalać około dwoma litrami wody i gotować. Boczek pokroić w kostkę, wrzucić do rondla, podsmażyć. Dodać posiekaną cebulę i ziemniaki pokrojone trochę grubiej niż na frytki oraz liście laurowe i ziele angielskie. Dusić chwilę razem a następnie zalać wywarem grzybowym i gotować,aż będą miękkie.
- 2. Przyprawić, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Mąkę rozmieszać z odrobiną wody i śmietaną i zagęścić danie. Podawać na ciepło. Najlepiej smakuje z buraczkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Barszcz Biały Z Suszonych Grzybów
Taki barszczyk w moim rodzinnym domu w czasie jesieni jest robiony bardzo często. Rodzice zawsze zbierają i susza grzyby z myślą miedzy innymi o tym barszczu. Ja się nie znam na grzybach i ich nie zbieram więc zawsze liczę na hojność mojej mamy, która daruje mi słoik takich grzybków ;)
Komentarze