Potrawka z młodej kapusty z boczkiem i kaszą bulgur
smakiarmine.pl
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Przyznam szczerze, że ta potrawka powstała z lenistwa. Uwielbiam młodą kapustę i bardzo lubię kaszę bulgur, więc połączyłam te dwa składniki, a żeby bardziej podkręcić smak, dodałam trochę boczku i sosu sojowego. Wyszło przepysznie i pewnie będę częściej wracać do tego przepisu,. a Wy koniecznie spróbujcie, nie pożałujecie :)
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- – 500g młodej kapusty
– 150g boczku surowego wędzonego
– 200g kaszy bulgur
– 2 małe cebule
– 2 średnie marchewki
– 3 ząbki czosnku
– 2-3 łyżki jasnego sosu sojowego
– 1 łyżka masła klarowanego lub innego tłuszczu
– zioła i przyprawy wg smaku (u mnie sól, pieprz, kurkuma, czubryca zielona, świeża zielenina)
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePotrawka z młodej kapusty z boczkiem i kaszą bulgur - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do przygotowania tej potrawki będziecie potrzebować dwóch patelni- jedną dużą i głęboką, drugą – ciut mniejszą.
Kapustę pokroić w kostkę, boczek pokroić w kostkę lub cienkie plasterki. Cebulę pokroić w małą kostkę, marchewki zetrzeć na tarce na dużych oczkach, czosnek pokroić w cienkie plasterki.
W dużej, głębokiej patelni podsmażyć boczek, dodać kapustę i smażyć, aż kapusta wyraźnie się zarumieni. W drugiej patelni rozgrzać 1/2 łyżki masła klarowanego, zeszklić cebulę, następnie dodać marchewkę i smażyć przez około 5-7 minut, pod koniec smażenia dodać czosnek. Podsmażone warzywa dodać do kapusty.
W tej samej patelni rozpuścić pozostałe masło i podsmażyć na nim kaszę. Kaszę smażyć przez około 2-3 minuty, w ten sposób bulgur „otworzy się” i będzie miał lekki orzechowy smak.
Podsmażoną kaszę dodać do kapusty, przyprawić wg smaku, zalać wodą tak aby pokryła całą kapustę, wszystko dokładnie wymieszać i gotować pod pokrywką z dziurką przez około 20 minut. Pięć minut przed końcem gotowania dodać sos sojowy. Przed podaniem posypać świeżą zieleniną.
Smacznego
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młoda kapusta
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gołąbki z młodej kapusty z mięsem i kaszą orkiszową
Choć są trochę pracochłonne to od czasu do czasu można się pokusić o ich przygotowanie. Wyszły pyszne, tak, że każdy prosił o dokładkę. Pracę można sobie rozłożyć na 2 etapy i dzień wcześniej przygotować farsz. Gołąbki można podawać jako samodzielne danie lub z gotowanymi młodymi ziemniaczkami. Warto...
Komentarze