Potrawka z kurczaka z porem i kaparami
chilibabeczkazpieprzem
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Bardzo prosty sposób na smaczne, delikatne i jednocześnie soczyste mięso w sosie śmietankowo-koperkowym.
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g fileta z indyka
200 g pora
2 łyżki kaparów z zalewy
2 łyżki oleju
1/2 szklanki białego, półwytrawnego wina
125 g słodkiej śmietanki 36%
125 g śmietany kwaśnej
Przyprawy:
1/2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki imbiru mielonego
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól i pieprz zielony do smaku
odrobina miodu do smaku
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Potrawka z kurczaka z porem i kaparami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy, oczyszczamy z błon i kroimy w kostkę. Przyprawiamy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu do ładnego zrumienienia.
Dodajemy pokrojonego w półplasterki pora, chwilę podsmażamy, podlewamy winem i dusimy pod przykryciem do miękkości. W razie potrzeby podlewamy wodą lub domowym bulionem.
Gotowe mięso zagęszczamy zmieszanymi ze sobą śmietanami, dodajemy kapary i koperek. Doprawiamy do smaku, podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Indyk Por Kapary Białe wino Przyprawa curry Kurkuma Imbir Słodka papryka Pieprz zielony Miód Sól Olej kokosowy Śmietana
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Potrawka z kurczaka
Klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Często serwowana w barach, jadłodajniach i polskich domach. Najczęściej podawano ją z białym ryżem ale dodatki możemy dowolnie modyfikować, równie dobrze sprawdzi się z gotowanym razowym makaronem czy ziemniakami. Jeśli ktoś lubi ostrą nutę zamiast słodkiej papryki...
Komentarze