Potrawka z kaszą kus-kus i kurczakiem
- 30 min
Przepis wymyśliłam, gdy wróciłam z pracy bardzo głodna, a w domu był tylko kurczak i mrożonki.
- 30 min
Składniki:
- 1 mała pierś z kurczaka
200 g kaszy kus-kus
1,5- 2 szklanki bulionu warzywnego (może być z kostki)
250-300g mrożonej marchwi z groszkiem
dwie łyżki oliwy z oliwek lub oleju
pół papryki
łyżeczka przyprawy uniwersalnej
łyżeczka ziół prowansalskich
szczypta chilli
pół łyżeczki czosnku granulowanego
pieprz do smaku
Potrawka z kaszą kus-kus i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz i usmażyć kurczaka na złoty kolor dodając przyprawy.
- 2. Następnie na patelnię dodać marchewkę z groszkiem i pokrojoną w kostkę paprykę. Smażyć na dużym ogniu 2-3 minuty. Potem podlać bulionem i dusić ok 5 minut.
-
3.
Po tym czasie dodać kaszę kus-kus, mieszać 2-3minuty, aż kasza napęcznieje, można przyprawić do smaku pieprzem, ewentulanie solą.
Gotowe. Porcja dla 4-5 osób
Porady
Nie należy przesadzać z ilością bulionu, bo wtedy kasza się rozgotuje i nie będzie już sypka. Potrawkę można robić ze świeżych warzyw, ale wtedy dusi się dłużej. Można posypać natką pietruszki.
Komentarze