Kabaczek duszony w sosie pomidorowym z dodatkiem kiełbasy i szczyptą aromatycznych ziół.
30 min
Składniki:
1 kabaczek
3 cebule
3 pomidory
2 ząbki czosnku
300 g kiełbasy żywieckiej
300 ml soku pomidorowego
200 ml bulionu warzywnego
½ łyżki suszonej bazylii
½ łyżki suszonego oregano
olej do smażenia
pieprz do smaku
sól do smaku
Potrawka z kabaczkiem i kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na dużej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojona w kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażamy 3 minuty. Następnie dodajemy pokrojonego w dużą kostkę kabaczka, pomidory pokrojone w ćwiartki i kiełbasę pokrojoną w kostkę. Całość dobrze mieszamy, zalewamy sokiem z pomidorów i bulionem. Wsypujemy zioła. Zakrywamy przykrywką i dusimy około 10-15 minut do zmięknięcia warzyw. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotowe.
Komentarze