Potrawka z fasoli i wędzonego boczku
Bernadeta Wojtyła
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Rozgrzewający,sycący i lekko pikantny w smaku posiłek i jednocześnie solidna dawka energii.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 150 g surowego boczku wędzonego
2 puszki czerwonej fasoli( po 240 g)
1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
czerwona cebula
2 ząbki czosnku
1 duża marchewka
1 łodyga selera naciowego
1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku
1 łyżeczka majeranku
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Potrawka z fasoli i wędzonego boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę obrać i pokroić w drobną kostkę.
Łodygę selera obrać z włókien i pokroić w kostkę.
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
Boczek pokroić na podłużne paseczki. -
2.
Patelnie nagrzać na suche dno wrzucić boczek i smażyć kilka minut,aż ładnie się zarumieni.
Jeżeli boczek jest chudy na dno patelni należy dodać niewielką ilość tłuszczu.
Na patelnię z boczkiem wrzucić czosnek, cebulę,seler i marchewkę,smażyć około 5 minut.
Dodać pomidory,1/2 szklanki wody,roztarty w dłoniach majeranek oraz wędzoną paprykę,wymieszać i gotować na małym ogniu pod przykryciem około 15-20 minut.
W razie potrzeby dolać więcej wody na patelnię.
Pod koniec dodać odsączoną fasolę i doprawić do smaku solą o pieprzem i chwilkę podgrzewać.
Podawać z dodatkiem świeżego pieczywa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PomidorInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze