Potrawka z cieciorką, papryką i cukinią

4.5 (145 ocen)

  • 40 min
  • Dla 5 osób

Bardzo smaczne i lekkie danie. Podaje na obiad lub na ciepłą kolację.

  • 40 min
  • Dla 5 osób

Składniki:

  • 1,5 szkl. ciecierzycy
    2 papryki ( kolor dowolny)
    2 cebule
    1 mała cukinia
    3- 4 suszone grzyby
    5 pomidorów
    sól, pieprz, wędzona papryka do smaku
    rozmaryn
    2 ząbki czosnku
    3-4 łyżki oleju
Wystaw ocenę:

4.5 (145 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Potrawka z cieciorką, papryką i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cieciorkę namaczamy na noc. Następnego dnia gotujemy do miękkości. Odcedzamy. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy osączoną ciecierzycę, następnie wrzucamy posiekaną cebulę w piórka. Smażymy do zrumienienia. Pomidory sparzamy , ściągamy skórę, kroimy i wrzucamy do cieciorki. Dodajemy wypłukane grzyby, pokrojoną paprykę i gotujemy kilkanaście minut. Co jakiś czas dolewamy po odrobinie wody aby warzywa nie przywarły. Na samym końcu dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię. Możemy obrać,ale nie jest to konieczne. Czosnek ścieramy na tarce, dorzucamy do dania. Doprawiamy przyprawami do smaku. Na końcu wrzucamy listki oderwane z gałązki rozmarynu. Podajemy z ziemniakami, kaszami lub po prostu jako samodzielne danie.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Niskokaloryczna

Podobne przepisy

To może cię zainteresować