Potrawka z ciecierzycy

  • wyświetlono: 1072 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jesień to pora na gorące rozgrzewające potrawy. Dlatego przygotowałam dla Was propozycję na jednogarnkowe danie z ciecierzycy. Z dużą ilością warzyw oraz mięsem ( ten element można pominąć). Choć pewnie strączki rzadko goszczą na naszych stołach warto z nich korzystać. Zwłaszcza gdy nadchodzi sezon jesienno-zimowy, gdyż zawierają dużą ilość białka i innych wartości odżywczych takich  jak: kwas foliowy czy potas. Zapraszam do wypróbowania ciecierzycy w tej postaci:)

DSC_1990
  • 6 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

- 200 g ciecierzycy
- połowa piersi z kurczaka
- 2-3 marchewki
- 2 pietruszki
- pół papryki czerwonej
- 1 por
- kawałek selera
- 3-4 łyżki passaty pomidorowej lub koncentratu pomidorowego
- ząbek czosnku
- 1 cebula czerwona
- sól, pieprz, czosnek suszony, papryka słodka wędzona, pieprz ziołowy
- 1- 2  łyżka oleju do smażenia 
- odrobina wody

Sposób przygotowania przepisu:

Potrawka z ciecierzycy

  • Warzywa i mięso1. Dzień wcześniej namaczamy ciecierzycę w zimnej wodzie. Na następny dzień gotujemy ją według przepisu. Cebulkę i czosnek drobno siekamy. Podsmażamy na patelni.  Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy na patelnię, przyprawiamy delikatnie. Całość smażymy. Marchew, pietruszkę, seler i por kroimy na pół plasterki a paprykę w drobne krótkie paseczki.
  • Gotowe danie2. Dodajemy do podsmażonego mięsa i całość dusimy podlewając odrobiną wody. Kiedy warzywa zmiękną dodajemy ugotowaną ciecierzycę oraz przecier pomidorowy (polecam przed dodaniem ciecierzycy przełożyć całe danie do garnka jeśli wcześniej smażyliśmy na patelni). Chwilę gotujemy i przyprawiamy do smaku.

Porady

Potrawkę można podać z domowej roboty grzankami lub kromką pełnoziarnistego chleba. Danie świetnie rozgrzewa w jesienne chłodne dni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakwarzywapotrawkaciecierzycajesień

Komentarze

Podobne przepisy

potrawka z mięsa z rosołu

Dodane przez: klementynka

potrawka z gotowanego mięsa

Kiedy zostaje mi mięso i trochę...

Potrawka z pieczonego kurczaka

Dodane przez: Martyna1991

Potrawka z pieczonego kurczaka

Często zostają nam resztki upieczonego...

Ciecierzyca z kurczakiem w pomidorach

Dodane przez: Futka

Ciecierzyca z kurczakiem w pomidorach

Propozycja na smakowite połączenie...

Potrawka meksykańska z kurczaka

Dodane przez: MałaMi

Potrawka "meksykańska" z kurczaka

Pyszna potrawka, którą lubię robić...

kapusta z ciecierzycą

Dodane przez: Alex M

Kapusta z ciecierzycą

Kapusta zasmażana z grochem włoskim,...

Potrawka z kurczaka z papryką

Dodane przez: viola_dn

Potrawka z kurczaka z papryką

Łatwa w przyrządzeniu, kolorowa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE